冬天软化黄油（非常快速又不会软化过度的方法）

作者： 包子味er

冬天做曲奇或者磅蛋糕之类需要软化黄油的时候，真是心塞塞(￣^￣)ゞ 靠室温放上几十个小时也不可能软化，用微波炉或者隔热水加热又非常容易软化过度，一不小心黄油就融化成液态了(T_T) 自从霜降后第一次做曲奇软化黄油失败之后，我就想了一个非常快捷且方便的办法，既能让黄油软化到位，又不怕融化~ 可能是结婚后有了自己的小家的原因，今年突然爱上了烘焙，在下厨房发现了好多好多棒棒的方子，也非常感谢那些爱生活爱分享的亲们。本人仍然是烘焙小白一枚，做戚风高度不到位，做吐司整形很失败，做曲奇花型还是挤不好，但是我相信，时间和努力不会辜负自己，一次次的尝试会带来越来越棒的作品。 今天把这个小技巧回馈给大家，希望有一天自己也能写出让更多人愿意尝试且喜爱的方子！

用料

• 黄油
• 保鲜膜 一张
• 保鲜袋 一个
• 刮板 一个
• 擀面杖 一根

冬天软化黄油（非常快速又不会软化过度的方法）的做法步骤

步骤 1

准备好需要软化的黄油（我准备了50g），放置在一张保鲜膜上。

步骤 2

用保鲜膜把黄油四周都包好，包严实，不然后面的操作会把黄油挤出。

步骤 3

用刮板将套着保鲜膜的黄油轻轻刮成一个规整的矩形，动作要轻柔，别把保鲜膜刮破了。

步骤 4

整形好之后，用保鲜膜把整块黄油包住，矩形大小约为刮板的2/3。

步骤 5

拿出擀面杖，轻轻地把黄油矩形擀平整，厚度尽量均匀。

步骤 6

擀好之后，拿出一个保鲜袋，套在保鲜膜外面，把黄油包好。

步骤 7

包好的黄油块。

步骤 8

最重要的一步（为什么没图T^T 因为不太好演示哈哈哈）把包好黄油的保鲜膜放进毛衣和贴身衣服的中间（或者大衣和毛衣的中间），怎么方便怎么放啦~我们家现在的温度大概是13到18度，室内会穿一件衬衣加毛衣，我一般都是放在衬衣和毛衣中间~人的体温是36度，完全可以软化黄油(•̀⌄•́)

步骤 9

50g的黄油不到5分钟就软化成图中的软膏状了，可以看到我按在黄油上留下的痕迹咩~因为是冬天，所以我会把黄油软化到比夏天更软一点的状态~大家可以根据自己黄油的大小和需要软化的程度自己调节时间噢~150g以内的黄油10分钟之内完全可以搞定！

冬天软化黄油（非常快速又不会软化过度的方法）的小贴士

用体温来软化黄油非常方便快捷，最最重要的是，不用害怕像微波炉一样让黄油融化，大家赶紧试试吧~

菜谱创建时间：2015-11-06 22:06:00