芋艿萝卜汤（秋冬正好食）

作者： Cherrie樱桃酱

比起慢火熬很久的老汤，我们家更喜欢鲜甜快手的蔬菜汤，这道芋艿萝卜汤是我妈妈这个季节最爱做给我们吃的，不需要加很多调料，盐和些些许糖提鲜，趁热洒些青蒜叶提味，咕噜咕噜一口气我能喝两大碗哈。

用料

• 芋艿（芋头） 250g
• 白萝卜 250g
• 盐 适量
• 白糖 些许
• 鸡精 可加可不加
• 青蒜叶 少许

芋艿萝卜汤（秋冬正好食）的做法步骤

步骤 1

芋艿和萝卜洗净，切长条备用。

步骤 2

锅内倒入少许油，加热，放入芋艿和萝卜翻炒片刻，倒入没过食材的冷水，中火煨煮至芋艿和萝卜酥软后，加入盐，些许糖和鸡精调味。

步骤 3

出锅，可趁热撒上青蒜叶，味道会更好，当然你要是不喜欢青蒜不放便是了。

芋艿萝卜汤（秋冬正好食）的小贴士

这里的份量是二人份，可根据实际增减食材。

菜谱创建时间：2015-11-06 19:26:39