干锅土豆片

作者： Miss萌小呆OvO

用料

• 土豆 一个
• 五花肉 100g
• 蒜苗 4颗
• 郫县豆瓣 一勺
• 老干妈 两勺
• 姜丝 少许
• 干辣椒 少于

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，放平底锅煎至表面金黄

步骤 2

五花肉切片，生姜切丝，干辣椒斜切

步骤 3

不粘锅放油，放入五花肉，煸为略干状态，放干辣椒和姜丝，煸出香味，倒入煎好的土豆片翻炒，加入豆瓣酱和老干妈继续翻炒，临出锅放入蒜苗（蒜苗需拍扁斜切），炒均匀即可。

干锅土豆片的小贴士

蒜苗斜切才入味好吃哦，另尝尝味道，如果不够咸还可以加盐调整，因为豆瓣本来就有咸味，基本我做的就不放盐了

菜谱创建时间：2015-11-06 15:10:41