腊味煲仔饭

作者： 自小兔家厨房

每次去吃椰子鸡都必点，份量好少，还是自己在家煮划算

用料

• 广式腊肠 4根
• 广式腊肉 一块
• 芋头 随意
• 大米 5杯
• 姜丝 少许

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把米洗净，浸泡2小时

步骤 2

芋头切丁，切完我的手痒肿了，据说拿姜片擦下手会止痒，我痒完了才想起来百度

步骤 3

腊肉切片

步骤 4

腊肠切片，我切了2根实在懒的切了，剩2根切段

步骤 5

米和芋头倒入砂锅，放适量水，大火烧开马上转小火，待表面水份快干的时候码好腊肉腊肠，表面撒姜丝盖盖继续煮。差不多关火

步骤 6

调酱料：香油3滴，生抽3勺，蚝油1勺，白开水1勺，搅拌好倒入锅中，盖盖焖1分钟。

菜谱创建时间：2015-11-06 13:49:45