蛤蜊蒸蛋

作者： 就算再忙也要吃饭

鲜嫩，比饭店的好吃多了，材料简单，只要鸡蛋，蛤蜊，水，酱油就是一道美食

用料

• 蛤蜊
• 鸡蛋
• 酱油

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

步骤 1

花蛤 ，鸡蛋。花蛤洗干净了，用开水煮开口，开口一个用筷子夹起一个，直到全部开口完。 鸡蛋和温水1:1（温水可以用煮蛤蜊的水，只虑上一层的水不会有沙）

步骤 2

打蛋

步骤 3

加煮蛤蜊的水，继续打

步骤 4

打完蛋过滤一下然后倒进蛤蜊里 （不过滤也可以，但蒸好可能就不那么细腻）

步骤 5

盖上保鲜膜（保鲜膜要扎些洞洞哦）， 或者盖盖子，锅内煮开水，放上去蒸，我蒸了7分钟左右，这是蒸熟了的只要淋上酱油就可以开吃了

步骤 6

有没有流口水了？

步骤 7

鲜，嫩，可口

蛤蜊蒸蛋的小贴士

煮蛤蜊的水要放温了，别刚完蛤蜊就往蛋里加，那样蛋会变蛋花了的。

菜谱创建时间：2015-11-05 22:16:48