紫山药炒肉（超简单快手下饭好吃）

作者： Ting-3-1

买了紫山药不知道怎么烧，下厨房也不多这款菜式，就想试试 随便烧烧吧 ，没想到味道还不错，方法也很简单

用料

• 紫山药 1只
• 三层肉 少许
• 大蒜 3颗
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 黄酒 适量

紫山药炒肉（超简单快手下饭好吃）的做法步骤

步骤 1

紫山药去皮 ，切片 （皮很厚，我是直接拿刀切的）去皮时记得带手套 好痒啊 三层肉切块

步骤 2

热锅，放入多一点油，稍热放大蒜，放三层肉 ，煎一会等三层肉开始变色

步骤 3

放入紫山药 、翻炒，均匀沾上油，放盐，老酒 酱油，再翻炒

步骤 4

倒入可以没过紫山药的水，煮到水收的只有浅浅一层即可，这时紫山药应该软烂好入口 很好吃

菜谱创建时间：2015-11-05 19:35:55