炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）

作者： 吃货的灵感之窗

最近极其迷恋《深夜食堂》漫画，好想在寒冷的冬天吃一下舞菇天妇罗，其实就是干炸平菇啦，结果没买到，意外地买到了很不错的白玉菇，就想试下，没想到很赞

用料

• 白玉菇 1盒150克
• 青虾仁 大概是一碗吧
• 大方肠双汇的 三分之一块，
• 土豆淀粉 半包，用量很大
• 鸡蛋 一只
• 盐，味精，花椒粉，胡椒粉 都少许，根据自己口味
• 椒盐 可以粘着吃

炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的做法步骤

步骤 1

白玉菇洗净，去根，虾仁去纱线

步骤 2

淀粉三分之二放入碗里加调味料加一点水搅拌，成糊状，，下面准备炸，火不要太高，把白玉菇分一部分放到面糊里撒一些干淀粉拌匀去炸就可以了，虾仁也是一样，方肠切片蘸淀粉糊炸.

步骤 3

炸成这样就可以了

步骤 4

炸成这样就可以拿出来了

炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）的小贴士

粘千岛酱味道也不错

菜谱创建时间：2015-11-05 19:24:24