懒人版鸡蛋烘什蔬

作者： Ana娜儿

这道菜最适合像我一样的懒人了，懒到什么程度呢，就是连单独炒鸡蛋都不愿意的地步。但是，又为了健康，不愿意到外面吃油腻到不行的菜！于是，铛铛铛铛～这道菜诞生了～三大中旨：简单 营养 健康✌️

用料

• 冰箱里有什么蔬菜就拿出来～
• 本次用了：
• 黄瓜 半根
• 红萝卜 半根
• 鸡蛋（必备） 一个
• 调料：
• 盐 一小勺
• 黑胡椒 随意
• 老干妈 适量

懒人版鸡蛋烘什蔬的做法步骤

步骤 1

将所需蔬菜（胡萝卜 ，黄瓜，西兰花）拿出来，胡萝卜和黄瓜切小粒，西兰花切朵

步骤 2

鸡蛋打到等下要装菜的盘子里，加点水，加半勺盐，打散

步骤 3

锅里倒点橄榄油，开火加热。 （不要等到冒烟）放入红萝卜粒，翻炒。

步骤 4

大约一分钟后加入黄瓜粒，翻炒片刻后加入凉开水继续翻炒。

步骤 5

等水快要收干的时候，调整为小火。 利用这个时候，将鸡蛋打好

步骤 6

加入打好的鸡蛋君，继续小火！盖上锅盖（最重要的一步骤：烘蛋）等4～5分钟左右（这个时间可以把刚刚用来打鸡蛋的碗洗一洗，等下用来盛菜）。4～5分钟后，开盖关火，装盘^_^

步骤 7

装盘后，可以随意加入自己喜欢的调料。本次我加入了一点盐，很多黑胡椒（没办法，谁让我就是喜爱黑胡椒），还有老干妈（留学生的亲妈呀）

懒人版鸡蛋烘什蔬的小贴士

打鸡蛋的时候可以加入点凉开水，这样打发后蛋液会多一点

菜谱创建时间：2015-11-05 14:03:09