干贝香菇菠菜粥

作者： 小红水煮鱼

对于超爱海鲜的人来说，这款粥真是好吃的不要不要的，操作简单，营养丰富，味道鲜美。

用料

• 大米 适量
• 小米 适量
• 香菇 一朵
• 菠菜 2根
• 干贝 一把
• 香油 两滴
• 盐 适量
• 姜丝 适量

干贝香菇菠菜粥的做法步骤

步骤 1

将干香菇、干贝洗净各放小碗温水隔夜泡发，泡发的水留备用。（也可以放鲜香菇）

步骤 2

把2种米混合洗净，加水没过米就可以，然后滴两滴香油，少放一点盐浸泡半个小时以上

步骤 3

香菇切薄片，和干贝一起放入泡好的米里，把泡香菇和干贝的水一起倒入锅里，按下煮粥健。

步骤 4

姜一小片，切碎末，备用。取菠菜两根洗净，开水烫一下（为的是去除草酸）然后切碎，备用

步骤 5

待粥煮好，放入备用的菠菜和姜末，焖三分钟左右，然后放少许盐调味，香喷喷的海鲜粥出锅……

干贝香菇菠菜粥的小贴士

1、用香油和盐泡米，是为了将米煮开花，也可省略此步骤，粥做好了再滴香油也一样，如果不喜欢吃可以不放。 2、干贝、香菇、米我都是头一晚洗净泡上的，因为要带孩子，所以时间有限。 3、另外：煮粥的水请自行斟酌。我喜欢稠稠的口感。

菜谱创建时间：2015-11-05 13:48:56