花胶红枣糯米粥

作者： 佳佳养生滋补馆

鱼胶又称“花胶”，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人服用。其富含高级胶原蛋白，且易于人体吸收，是女性朋友补充胶原蛋白，美容护肤的最佳选择！

用料

• 鱼胶 30克/2人
• 糯米 2人份
• 红枣 6—8颗
• 元肉 一把
• 陈皮 一小块
• 冰糖

花胶红枣糯米粥的做法步骤

步骤 1

本次鱼胶选用小尖尾北海鱼胶，北海鱼胶胶质丰富同时价格也比赤嘴鱼胶便宜，属于经济实惠款，适合长期食用

步骤 2

鱼胶先提前用水浸泡3个小时，期间多次换水，怕腥的朋友可放两片姜一起泡

步骤 3

泡至变软，体积变大，切两段

步骤 4

红枣洗净

步骤 5

元肉洗净

步骤 6

陈皮洗净撕小块（不用多，主要是可以去腥，煮甜品放一点还能解腻）

步骤 7

除冰糖外，所有材料一起进炖锅，加水炖3小时（本菜谱为两人份）

步骤 8

鱼胶变得软糯～出锅15分钟前调入冰糖

步骤 9

满满的胶原蛋白～补气血，美容护肤非常不错～

花胶红枣糯米粥的小贴士

如果是事先有切好的鱼胶不用泡这么久，3—4个小时左右就够了，也可以直接洗净入炖锅，但是炖的时间要适当延长

菜谱创建时间：2015-11-05 11:27:35