泰式绿咖喱鸡

作者： Linda7

#我要去普吉岛学泰餐#咖喱控做起来^_^

用料

• 鸡胸脯肉 100g
• 椰浆 200ml
• 绿咖喱酱 20g
• 茄子 100g
• 青柠叶 2片
• 红糖 10g
• 食盐 5g
• 鱼露 1勺
• 罗勒叶 2g
• 甜椒 5g

泰式绿咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材:鸡肉切片，茄子切块，甜椒切条，调味叶撕碎。 2.滴入少量橄榄油与锅中，油热好后放入绿咖喱酱翻炒3到5分钟。 3.加入椰浆，中火熬煮5到7分钟。 4.加入鸡肉和茄子直到变软。 5.加入鱼露和红糖并搅拌。 6.收汁直到咖喱酱变得浓稠。

泰式绿咖喱鸡的小贴士

最后一步收汁一定要到位，让咖喱酱变浓稠才够味哦！

菜谱创建时间：2015-11-04 23:30:08