准备好材料
斜刀切的四季豆更入味。
我喜欢四季豆过一下水,变绿后捞出。
干辣椒切段,肉切丝,肉用酱油、油、生粉腌。
锅内多放油,倒入蒜和干辣椒烧香
爆香后加入肉,迅速翻炒肉5分钟。
倒入四季豆翻炒。
四季豆差不多熟时倒入生抽和盐炒1分钟后盛出。