咖喱酱包芝士面包

作者： 帅帅小厨-1

上次给大家推荐了一款咖喱火腿芝士热狗受到了大家的一致好评，今天同样是那款面包的配方做了个变化呈现出不同的风味，芝士风味更佳浓郁，咬一口满满的芝士香味，喜欢芝士奶酪的朋友速速收起来。

用料

• 高粉 200g
• 糖 40g
• 盐 2g
• 鸡蛋 60g
• 水 65g
• 黄油 15g
• 酵母 3g
• 咖喱粉 3g
• 番茄甜辣酱 50g
• 黑胡椒碎 少许
• 车打芝士 100g
• 马苏里拉奶酪 50g
• 火腿 50g

咖喱酱包芝士面包的做法步骤

步骤 1

参考微博@帅帅小厨 置顶视频揉面到完全阶段后室温25-30度之间进行一次发酵

步骤 2

2、面团完成一次发酵后分成27g一个，滚圆松弛15-20分钟

步骤 3

拍扁排气

步骤 4

翻面后包上车打芝士（或者其他自己喜欢的芝士）和火腿丁 也可选择自己喜欢的馅儿料

步骤 5

放入12连不粘蛋糕模 模具来自：蓝带坊【CuisinDid 太妃12连】

步骤 6

温暖湿润处发到两倍大左右

步骤 7

用剪刀剪上十字口，刀口可大可小 如果想酱爆效果更好就剪的大一点

步骤 8

挤上番茄甜辣酱或者番茄酱 或其他自己喜欢的酱料

步骤 9

撒上马苏里拉奶酪碎和黑胡椒，放入烤箱190度烤13分钟即可

菜谱创建时间：2015-11-04 18:54:28