椰香曲奇

作者： 喝茶时不准说话

之前上班的咖啡店里卖的一款，每次做了同事都喜欢偷吃，哈哈

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 70g
• 盐 3g
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 80g
• 低粉 150g
• 玉米淀粉 50g
• 椰蓉 50g

椰香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化打发，加入糖粉和盐打匀

步骤 2

依次分次加入蛋黄和淡奶油打匀

步骤 3

低粉和玉米淀粉混合过筛后加入拌匀

步骤 4

最后加入椰蓉拌匀。装裱花袋，挤成型。150度15分钟。每个烤箱温度不一样，具体看自己的烤箱而定

椰香曲奇的小贴士

1.裱花嘴最好用大号的，小号的椰蓉经常会喜欢堵。我用的是SN7092 2.裱花袋用布的，不要用一次性的，曲奇面糊会比较干，一次性的裱花袋容易坏，布的比较方便

菜谱创建时间：2015-11-04 13:50:49