羊肉面

作者： 晶晶小厨房

私房，快手，冬日里暖胃补气的面。

用料

• 东来顺羊肉卷 一次1/3盒
• 海底捞麻辣火锅底料 一勺
• 时蔬、菌菇 适量
• 火锅面 适量
• 盐 两勺
• 蘸料：
• 麻酱 一大匙
• 开水 适量
• 香醋 少许
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 芥末油 几滴
• 辣椒油 一勺
• 腐乳汁 可有可无
• 蒜 几瓣

羊肉面的做法步骤

步骤 1

锅内烧水，水开后下羊肉，再次开起来羊肉变色下面条，菌类。放盐，火锅底料煮开。

步骤 2

最后加入菜，煮开，菠菜切记起锅放。

步骤 3

蘸料放在一起拌开，方法见厨主晶晶的另一个菜谱，晶晶私房麻酱汁。蒜捣成泥放在小碟中。

步骤 4

出锅啦，沾麻酱吃，堪比火锅，方便省事，味道特别赞！而且时蔬、菌菇都可以按照自己喜欢的比例放，但切记一定要有羊肉啊！厨主本身并不太喜欢吃肉，但研制这个菜谱的经验是，羊肉借味实在是太赞了。

菜谱创建时间：2015-11-03 23:15:41