丝瓜（盛瓜）炒肉

作者： 漂鸟

用料

• 丝瓜 一个
• 猪肉 250克
• 酱油 两圈
• 盐 一勺
• 生粉 两勺
• 糖 三勺
• 油 一勺
• 料酒 一勺
• 姜 一粒

丝瓜（盛瓜）炒肉的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮（留一点点皮）切薄片（中间剖开再斜切，一定要薄，忌大块），猪肉切薄（一定要切小块，最好带一点肥肉的），姜切末

步骤 2

猪肉加盐糖生粉酱油油腌制15分钟

步骤 3

热锅爆香姜末，下肉翻炒至半熟，下丝瓜翻炒，加两大勺水，炆两分钟

菜谱创建时间：2015-11-03 21:52:05