八寸芝士蛋糕

作者： 长亭manto

250克装的芝士一次用完，这样最好了，所以才研究了这个方子，八寸圆模。

用料

• 芝士 250克
• 牛奶 100克
• 蛋黄 4只
• 糖 20克
• 盐 2克
• 低粉 60克
• 蛋白 4个
• 糖 50克

八寸芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

芝士加牛奶隔热水搅拌至细滑无颗粒，加糖20克搅拌均匀。

步骤 2

蛋黄一颗一颗加入搅拌均匀。

步骤 3

加入低粉搅拌。

步骤 4

蛋白加糖打发，八九分就可以了。

步骤 5

混合后放入模子，浴水法170度30分钟，150度60分钟，烤箱中下层。

菜谱创建时间：2015-11-03 19:51:06