懒人蛋挞土司

作者： 懒洋洋-30

做起来既简单又可口，分量减少了哦！2～4个人的量，作为午后点心！赶紧来尝试一下吧！

用料

• 淡奶油 35g
• 牛奶 70g
• 细砂糖 15g
• 蛋黄 1个
• 低粉 2g
• 土司 4片（可随意）

懒人蛋挞土司的做法步骤

步骤 1

将淡奶油，牛奶，细砂糖混合放于锅内，小火加热，搅拌至细砂糖融化，离火晾凉。

步骤 2

加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低粉并搅拌均匀，回锅小火不停搅拌至顺滑，没有颗粒，如图，稍稠不稀，千万别煮熟了！

步骤 4

烤箱预热上下220℃，将液体盛于土司上。

步骤 5

烤箱上下220℃，中层，10分钟，最好用铁架。

步骤 6

出炉，切不切随意，要趁热吃哦！冷了土司就软了，想要脆起来可以再进去烤1分钟哦。

步骤 7

侧面图，底部是脆的哦！

懒人蛋挞土司的小贴士

1.土司选用密紧的哦，松松的土司盛不了液体！ 2.液体不要太稀，这样会渗透土司，就不太好了，稍微稠一点点，当然不要太稠，可能会煮熟了！ 3.细砂糖可以用糖霜。 4.液体做好后，如有颗粒可以过筛，口感会比较好。 5.由于每人烤箱不同，会有温差，可以根据自己烤箱调节。

菜谱创建时间：2015-11-02 23:16:39