凉拌荞面

作者： 沒皮兒礦泉氺

偶然收拾厨房 看到家里有半袋荞面 不知怎么吃 拿出来试试凉拌 味道真的不错

用料

• 荞面 半袋
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 少许
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 凉拌醋 适量
• 食用醋 适量
• 鱼露 少许
• 食用油 适量
• 干辣椒 适量
• 辣椒面 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

凉拌荞面的做法步骤

步骤 1

荞面用开水煮熟 过凉水

步骤 2

黄瓜 胡萝卜切丝，葱 蒜 切碎，放入超好的荞面里 放入除辣椒和辣椒面以外的所有调料 然后把辣椒和辣椒面放在最上面

步骤 3

起火 用一把大勺子 烧热后放上适量食用油 使油加热到最佳状态 焦在辣椒和辣椒面上 （这样可避免辣椒和辣椒面胡掉）最后拌匀

凉拌荞面的小贴士

喜欢吃香菜和芝麻的也可以撒上

菜谱创建时间：2015-11-02 13:26:58