香煎银鳕鱼

作者： 花开半夏_

用料

• 冰冻鳕鱼 两块
• 盐、胡椒粉、白葡萄酒 适量
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 黄油 一块

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

冰冻鳕鱼解冻后，用适量的盐、胡椒粉、白葡萄酒抹匀腌制半小时

步骤 2

将腌制好的鳕鱼均匀的拍上少许淀粉

步骤 3

平底锅加热放黄油融化，入鳕鱼中小火煎至两面金黄即可摆盘

步骤 4

浇上少许蒸鱼豉油即可

香煎银鳕鱼的小贴士

1.简单的腌制可以保留鳕鱼原有的香甜味 2.拍淀粉煎出来的鱼表皮会有酥脆的感觉

菜谱创建时间：2015-11-01 23:38:45