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北海道蜜豆吐司的做法

北海道蜜豆吐司

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作者: Mini敏兒
Mini敏兒
长帝烤箱180度,45分钟。450g吐司模。

用料

北海道蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照上面材料的顺序除黄油外所有材料放进面包桶里,按一个揉面20分钟出膜,加黄油再揉20分钟出如图所见的手套模。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团滚圆,放进干净的容器里盖上保鲜膜进行第一次发酵,大概需要1小时到1个半小时。发到2.5倍大,就可以盒拿出来,平均分成三份滚圆醒发15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,中间放一点蜜豆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上往下卷起来排进吐司盒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排好的包包

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发到八分满,把烤箱预热160度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度一定要上下管都灭了,才把吐司放进去。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概十分钟左右上色,到了自己想要的颜色,用锡纸盖一下。再烤35分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好马上出炉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上脱模具,放到手温,用一个密封的盒子装起来

菜谱创建时间:2015-11-01 22:51:10
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