北海道蜜豆吐司

作者： Mini敏兒

长帝烤箱180度，45分钟。450g吐司模。

用料

• 牛奶 120g
• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 1只（大概60g）
• 高筋面粉 300g
• 糖 50g
• 盐 2g
• 奶粉 15g
• 酵母 5g
• 黄油 20g(可不放)

北海道蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

按照上面材料的顺序除黄油外所有材料放进面包桶里，按一个揉面20分钟出膜，加黄油再揉20分钟出如图所见的手套模。

步骤 2

把面团滚圆，放进干净的容器里盖上保鲜膜进行第一次发酵，大概需要1小时到1个半小时。发到2.5倍大，就可以盒拿出来，平均分成三份滚圆醒发15分钟。

步骤 3

醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，中间放一点蜜豆

步骤 4

从上往下卷起来排进吐司盒

步骤 5

排好的包包

步骤 6

发到八分满，把烤箱预热160度。

步骤 7

烤箱预热180度一定要上下管都灭了，才把吐司放进去。

步骤 8

大概十分钟左右上色，到了自己想要的颜色，用锡纸盖一下。再烤35分钟。

步骤 9

烤好马上出炉

步骤 10

马上脱模具，放到手温，用一个密封的盒子装起来

菜谱创建时间：2015-11-01 22:51:10