无蜂蜜版柠檬蜜➕柠皮糖

作者： 戴戴沫上花开

其实就是超浓缩版柠檬汁，平时放在冰箱里，想喝的时候按照1：5的比例加水饮用。每晚来一杯排毒养颜还能美白啊，Y(^_^)Y 柠檬皮糖炒制挺简单，只要有足够的耐心就可以，非常健康，快点试试吧。

用料

• 柠檬（柠蜜） 20个
• 老冰糖（柠蜜） 1000克
• 小块冰糖 380克
• 水 230毫升

无蜂蜜版柠檬蜜➕柠皮糖的做法步骤

步骤 1

水里加面粉，泡柠檬

步骤 2

泡过后用盐搓洗柠檬表皮

步骤 3

老冰糖1000克装进水壶，我用的是特百惠2L纤巧壶

步骤 4

把柠檬的小皮儿用刨刀弄下来~

步骤 5

切半，手动榨汁，手腕好累滴 o(╥﹏╥)o

步骤 6

榨出的柠檬汁和大约10个柠檬的皮皮，装进壶里，放进冰箱，冰糖化了就可以喝啦，记住按比例加水饮用的哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

步骤 7

首先将果皮里面的囊抠出来，小心手指甲啊，我指甲已残 o(╥﹏╥)o

步骤 8

切丝儿

步骤 9

放入锅内用开水焯一会，直至柠檬皮丝变至透明

步骤 10

差不多就这个状态啦

步骤 11

用果菜篮将水漏出来，剩下的水弃之不用

步骤 12

将焯好的柠檬皮丝倒入锅内，加入清水，再放入冰糖，差不多一斤柠檬皮丝用六两冰糖，开大火开始炒

步骤 13

当水分变得很粘稠的时候开小火，一直再用小火炒啊炒，炒到每个柠檬皮丝都挂上糖霜为止

步骤 14

晾凉，密封保存

菜谱创建时间：2015-11-01 22:22:35