芦笋肥牛卷

作者： 二苏苏苏

用料

• 芦笋 200g
• 肥牛 150g

芦笋肥牛卷的做法步骤

步骤 1

用刨子刨去芦笋根部表面的粗皮，烧一锅水，加入1勺盐，水滚后放入芦笋氽烫一会至变色即取出，放入冰水中冷却。

步骤 2

然后，用厨房用纸吸干水分

步骤 3

取几根芦笋，用肥牛片从芦笋根部朝上卷起，一片不够接着卷上另一片，全部卷好。

步骤 4

煎锅烧得非常热后，加少许油，放入芦笋肥牛卷，煎黄、煎熟。

步骤 5

一面煎熟后，转动煎另一面，直至各面全部煎好。加入提前调的酱汁勾芡，煮2分钟出锅即可

菜谱创建时间：2015-11-01 13:58:01