糖醋排骨（好想吹嘘天下第一

作者： 脾气古怪的小娘儿们

用料

• 排骨 半斤
• 姜片 2
• 料酒 一汤勺
• 生抽 1.5 汤勺
• 老抽 半汤勺
• 醋 三汤勺
• 糖 四汤勺

糖醋排骨（好想吹嘘天下第一的做法步骤

步骤 1

排骨尽量剁小块，熟的快。煮开水，放进排骨焯一分钟。用冷水再把排骨冲干净

步骤 2

锅里倒入两勺油，热后加姜片炒香，然后放入排骨炒至两面略有金黄

步骤 3

加入料酒酱油醋糖，就是1:2:3:4。再加入开水略没过排骨。（锅别整太大，不然水太多，你以为你炖排骨汤呢）

步骤 4

中小火煮半小时，然后大火收至汤汁粘稠（大火收汁记得随时翻炒，以免糊锅）。出锅！

菜谱创建时间：2015-10-31 20:54:25