美极虾球

作者： 淡了717

今天在菲仕乐学做的一道菜

用料

• 虾仁 适量
• 彩椒 适量
• 生抽老抽美极酱油，糖 5g：5g:15g：5g
• 蒜，姜 适量
• 生粉 适量

美极虾球的做法步骤

步骤 1

蒜，姜切片，京葱切段，彩椒切段

步骤 2

虾仁切开，不要切断

步骤 3

虾仁不要切断，切面图

步骤 4

虾仁洗干净，沥干，用厨房纸吸干水份，撒盐和白胡椒拌匀

步骤 5

取一盘生粉，每个都粘粉

步骤 6

锅加热，倒入虾仁，一面煎黄后，翻身煎另外一面

步骤 7

虾仁盛盘，放入葱姜蒜爆香，倒入彩椒

步骤 8

倒入虾仁，翻炒后把生抽，老抽，和美极鲜酱油，糖，翻炒盛盘

美极虾球的小贴士

糖按照自己的口味添加

菜谱创建时间：2015-10-31 17:10:41