桂花南瓜糕

作者： 嘎吱一声

桂花香甜加上南瓜的甜糯是宝贝最爱吃的又营养丰富的甜点了，不腻，营养丰富，比烤的好多了哈。上个月自己做了一瓶糖桂花酱，然后吃完了，现在桂花已经下树了，上老饶家买了一瓶回来吃~~~哈哈 他家的东西推荐的呢-也是姐妹介绍的第一次~~ 秋燥的午后，来一份桂花南瓜糕，其清香的味道、滑爽的口感，让人顿感身心舒畅...... 下厨房市集：http://m.xiachufang.com/goods/12176/

用料

• 南瓜 400g
• 淡奶油 50g
• 奶粉 15g
• 吉利丁片 15g
• 糖桂花酱 适量，喜欢甜的多放点哈
• 干桂花 有的话也可以撒几粒哈

桂花南瓜糕的做法步骤

步骤 1

1. 南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅内蒸8分钟左右

步骤 2

2. 吉利丁片放入冷开水里浸泡

步骤 3

3. 蒸好的南瓜放入搅拌机内，开小档搅拌4、5分钟

步骤 4

4. 趁热时，将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里，搅拌均匀

步骤 5

5. 趁南瓜糊冷却时间里，将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状

步骤 6

6. 等南瓜糊接近常温时，加入打发好的一半淡奶油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

步骤 7

7. 再加入剩余的淡奶油，翻拌均匀

步骤 8

8. 倒入事先准备好的容器里，震两下放入冰箱3个小时左右

步骤 9

9. 拿出切块，将桂花糖浇上

步骤 10

10. 成品啦哈哈哈 好吃爽滑清香

桂花南瓜糕的小贴士

糖桂花下厨房市集：http://m.xiachufang.com/goods/12176/ 1、容器内垫保鲜膜以便于脱模。 2、南瓜本身有甜味，除了最后浇桂花糖外，无需放糖。 3、孕妇不能吃桂花哦。

菜谱创建时间：2015-10-29 15:30:58