无糖豆浆馒头～

作者： 常糖糖

看着一大包无糖豆浆粉，灵光乍现：揉馒头！ 和我的无敌下饭重口酱绝配～晚上再粗，粗玩表粗门哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦～完全不清新的配搭罒ω罒

用料

• 中筋粉 400克
• 豆浆粉 四小包
• 水 200克
• 盐 1克
• 手粉 若干
• 酵母 6克

无糖豆浆馒头～的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

所有材料一起揉啊揉，这个程度还不够

步骤 3

继续揉，这样差不多了，接近扩展

步骤 4

滚圆，温暖湿润处发酵

步骤 5

两倍大后检测一下，戳洞不会缩不塌陷，就好了

步骤 6

排气

步骤 7

加手粉，分成六个，每个都继续揉一会儿

步骤 8

整成尖尖窝头形状，放蒸锅中稍微休息

步骤 9

全部放入蒸锅，盖上盖子，十分钟后略大一点开火蒸，水开中火十五分钟，关火后十分钟再开盖子。

步骤 10

我的蒸锅有点小，水蒸气碰到馒头了，表面不平……不开森，里面组织还是很好的

无糖豆浆馒头～的小贴士

配重口酱绝啦！重口酱见上一条菜谱哈～

菜谱创建时间：2015-10-29 10:52:53