尖椒鸡

作者： 维珍妮亚

用料

• 嫩鸡、尖椒
• 姜、花椒、糖、酱油

尖椒鸡的做法步骤

步骤 1

油烧旺，放姜粒，倒入鸡块，爆炒一会儿，放一小勺糖，继续爆出香味后，放少许酱油上色。

步骤 2

放水煮（如果是老鸡水多点），同时放花椒粒，盖上锅盖慢慢熬，火开小至中火，直到把鸡块煮熟。

步骤 3

大概过几分钟，放入切好的尖椒，继续煮，也可以放点红椒颜色好看。

步骤 4

煮熟后，起锅尝下盐味，如淡了就加点盐，起锅。

尖椒鸡的小贴士

尖椒切成段；鸡腿，鸡翅切块。

菜谱创建时间：2015-10-28 00:39:10