五花肉切片
茶树菇洗净切断,用开水煮一下捞出沥干
洋葱、青红椒切丝
姜切丝,蒜切片,葱切节
热锅下油,油热下五花肉煸出油来,下姜蒜葱炒香,下入辣椒酱炒一会再下洋葱炒香
下青红辣炒熟再放入茶树茹翻炒均匀,倒入生抽、盐再加少量鸡精调味即可
茶树菇在侵泡时去掉根部,多次换水清洗