抹茶布丁少糖健康版

作者： 留美咩小咩

首先你得是抹茶控-喜欢茶的微苦 其次你得是健康控-在乎糖的摄入 然后你又忍不住要吃甜品！像我一样！那快把这个方子拿走拿走！ 美国人甜品里的糖都是不要钱的放，一块蛋糕热量好几百卡简直痛心疾首，而且齁得不行。Lz刚来的那一年就是生生吃胖十斤（哭了 话不多说，开始啦！ （最后有摆盘教程，出来之后有米其林三星感呢hoho

用料

• 低脂牛奶2% 200ml
• 淡奶油 100ml
• 黄糖 20g
• 抹茶粉（无糖） 10g
• 吉利丁粉一包 7g
• 冷水 20ml
• 香草精 2滴

抹茶布丁少糖健康版的做法步骤

步骤 1

低脂牛奶，淡奶油，黄糖，抹茶粉入小牛奶锅，小火加热搅拌。

步骤 2

吉利丁粉加20ml冷水搅拌均匀，加入牛奶锅融化搅拌。滴入2滴香草精提味。

步骤 3

看差不多都融合在一起没有糖粒也看不见吉利丁块块的时候就可以关火啦。入你自己想放入的容器放凉，入冰箱冷藏。4小时或者隔夜以后吃就好啦！

步骤 4

摆盘步骤可忽略。Lz用的是从食堂拿的小纸杯，倒入小半杯冷藏之后拿出来脱模。脱模比较麻烦，需要把杯子剪开并且撕到最底部，对着你摆盘的容器折一下仅剩的底部就好啦！Lz用的是玻璃碗。然后在布丁周围倒入一些低脂牛奶，上面插入两片茶叶点缀。茶叶脆脆的跟布丁一起吃别有风味。上面的蜂蜜上桌之前再滴，不然过段时间就会全部散开，达不到效果。如果你想要布丁上面有一层亮亮的果冻面那你之前滴也可以。一滴就好！ 好啦！又好吃又高*格的甜品就做好啦！

菜谱创建时间：2015-10-27 09:53:45