糖醋香酥油焖虾

作者： havana007

好吃，有营养的好菜。全家都喜欢

用料

• 海虾 1斤
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 水 适量
• 香油 3～4滴
• 番茄酱 适量
• 盐 少许

糖醋香酥油焖虾的做法步骤

步骤 1

海虾沁水，洗净后，去掉头尾，再次冲洗。

步骤 2

热锅下油，将姜去皮切片，油锅中煸炒出香味

步骤 3

爆香的油锅放入虾段，虾变成红色后，加料酒和番茄酱，浓开后，依次加入冰糖和生抽，烧开后，放醋。醋可以比冰糖稍微多一些。

步骤 4

翻炒30秒，加水，水没过虾，再投入蒜和葱段。水开后转小火，一直到收汤。喜欢汤汁浓就一路小火，，喜欢汤少就大火收汁

步骤 5

临出锅调入点点盐，可试试汤汁决定。关火淋香油出锅。简单吧

菜谱创建时间：2015-10-26 08:57:30