日式咖喱猪扒饭

作者： TigerLilypangpang

好吃简单的两人份日式咖喱猪扒饭

用料

• 土豆 中等大小一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 蒜 三粒
• 猪里脊 半斤
• 面粉淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 日本原产好侍浓香型咖喱块-辣味 70g（一盒有两大块用一块就好）
• 咖喱粉 两勺

日式咖喱猪扒饭的做法步骤

步骤 1

准备好咖喱用的食材 土豆胡萝卜切成1.5cm的块 洋葱切成等大小的块

步骤 2

先放二勺左右的油 先煸炒洋葱 炒出香味后加入土豆胡萝卜翻炒一会即可

步骤 3

往锅内加水 没过食材即可 放入咖喱块 加入两勺咖喱粉 最先用大火融化咖喱块 融化后大火转中火炖 土豆软绵即可 期间要不停翻炒 防止糊锅

步骤 4

猪里脊肉切成1.5cm到2cm的厚度 切记不要太薄 切断经络

步骤 5

将猪扒放入保鲜袋中用擀面杖捶打 敲断经络 方便猪扒炸制酥软

步骤 6

将敲软后的猪扒两面均匀的抹上盐和黑胡椒粉及蒜末 可根据自己口味加入 我喜欢蒜香味浓一点 就每一片上都抹了很多

步骤 7

将淀粉面粉鸡蛋水调成糊状

步骤 8

将猪扒放入糊中 均匀的挂糊 放入盛有面包糠的盘子里 两面裹上面包糠

步骤 9

可以放一小块猪扒进去试油温 待肉的周围有小泡泡后放入猪扒炸 炸制两面金黄 沥干油 捞出

步骤 10

将猪扒切一切 摆盘 开吃喽 那个浓郁的香味 隔壁邻居都可以闻得到

日式咖喱猪扒饭的小贴士

1.文中说的勺子就是最后摆盘图里放的那个勺子 2.其实还可以放点豌豆玉米什么的 颜色更好看 3.米饭上也可以撒点芝麻

菜谱创建时间：2015-10-25 14:55:56