自制冰糖葫芦

作者： 楊小厨

一直都很喜欢吃冰糖葫芦，可是外面买的又贵又不卫生，吃着总是不放心！自己来做吧～食材卫生看的见，可以安心的吃咯……

用料

• 山楂 30颗左右
• 冰糖 200克
• 水 150克
• 牙签 若干

自制冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂洗净晾干

步骤 2

对半切，去果核，这部比较麻烦，为了吃起来方便～

步骤 3

去核后用牙签两个山楂为一串，如图片上很简单

步骤 4

开始熬糖浆，这部其实很简单，先用大火将水煮开，放入冰糖不断搅拌，使其全部融化，改小火，不停搅拌烧到微黄有点稠即可

步骤 5

预先在盘子上抹上油，将山楂放糖浆里一滚，放入盘子，将做好冰糖葫芦放入冰箱冷藏，过一会儿就可以吃了

自制冰糖葫芦的小贴士

记得熬糖浆时要不停搅拌哦，不然会粘锅的

菜谱创建时间：2015-10-25 14:21:55