红酒烩牛肉

作者： funli

懒人版的煮法，味道绝不亚于法国红酒烩牛肉

用料

• 洋葱 1颗
• 蕃茄 2颗
• 土豆 2颗
• 红萝卜 1颗
• 牛腩 适量
• 意大利酱 适量
• 红酒 适量

红酒烩牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩烫过清洗干净

步骤 2

蔬菜切好备用

步骤 3

将蔬菜类先过少量油炒香，放入烫干净的牛腩翻炒。加入有多种香料的意大利酱，再加入红酒，可稍多些红酒，加入盖过材料的水。我用高压锅，发出声音转小火燉煮20分钟即可。

步骤 4

盛出前调味，盐和黑胡椒即可，完成。

红酒烩牛肉的小贴士

汤汁可稍多些，亦可当牛肉面的汤汁。非常好喝，用意大利酱免去了传统煮法的各种香料。不常煮西餐，多余的香料会是件头疼的事。所以选用意面酱是实用懒人版的红酒烩牛肉。

菜谱创建时间：2015-10-25 14:15:54