儿童营养蔬菜蛋饼（步骤超详细）

作者： 801128

孩子不喜欢吃蔬菜，只能绞尽脑汁找一种方式让他开心吃掉！

用料

• 各种杂粮面
• 鸡蛋
• 蔬菜
• 木耳
• 豆瓣酱

儿童营养蔬菜蛋饼（步骤超详细）的做法步骤

步骤 1

杂粮我选的黑豆面、黄豆面、黑米面、玉米面，每样一小勺。

步骤 2

加入杂粮面总量至少一倍的白面

步骤 3

菠菜木耳洗净切细碎

步骤 4

多余的菠菜原汁机榨汁

步骤 5

将蔬菜细碎和蔬菜汁倒入杂粮面中搅拌均匀

步骤 6

平底锅刷少许油

步骤 7

趁锅凉到吐蔬菜面糊，并摇晃均匀铺满锅底。中火加热至面糊稍凝固，打入鸡蛋。

步骤 8

搅散鸡蛋覆盖整张面饼

步骤 9

小火加热至鸡蛋与面饼合为一体，鸡蛋不再流动，整张反面。关火。此时锅底余温可以把发过去有鸡蛋一面烤熟。

步骤 10

刷薄薄一层豆瓣酱

步骤 11

卷起出锅

儿童营养蔬菜蛋饼（步骤超详细）的小贴士

杂粮面和蔬菜都可随意配置。如果没有蔬菜汁用水搅拌也一样。今天洗多了菠菜就榨汁搅拌了，营养更丰富。白面与杂粮面总和至少要1:1，否则白面太少，不容易成型。希望这个方子帮助到每一位家有不喜欢蔬菜宝宝的妈咪。

菜谱创建时间：2015-10-25 10:59:03