椰丝球

作者： Elaine玲子

椰丝球，做下午茶不错…只需7个步骤，简单又好吃。喜欢椰丝的朋友们也可以动起来咯！

用料

• 椰丝（网上买的最常见的那种袋装的就可以）80g （另准备一些做表面装饰）
• 低筋面粉 70g
• 黄油 80g
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 2-3大勺
• 细砂糖60g

椰丝球的做法步骤

步骤 1

做法 1 黄油软化后打到体积膨大并且稍稍发白 2 加入白砂糖 充分搅拌均匀 3 一点点的加入鸡蛋液 每次都充分搅打到和黄油充分融合再加下一勺 否则会出现蛋油分离 4 加入奶粉 打到浓稠顺滑的程度 5 加入过筛后的面粉和椰丝 6 搅拌到面粉和椰丝变得湿润即可 7 搓成球状 表面滚满椰丝 放入烤箱中层 180度 15-20分钟

椰丝球的小贴士

圆一点好看，哈！第一次做，不太圆，不过很好吃……喜欢椰丝的味道跟口感…

菜谱创建时间：2015-10-25 10:22:11