万圣节恐怖眼珠小团子（冰皮粉版）

作者： 胖球闪电猴

胆子够大的来一发吧～ 其实糯米皮儿草莓果酱馅儿再加上表面酸酸甜甜的树莓汁 很好吃的哟。哈哈哈哈哈。起来嗨！ 造型创意来自百度上看见的图片，方子是自己琢磨的做的哈。

用料

• 冰皮粉 50g
• 水 55g
• 油 5g
• 草莓果酱（浓稠版） 内馅用
• 冷冻树莓 装饰用
• 红、绿、黑三色食用色素

万圣节恐怖眼珠小团子（冰皮粉版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。草莓果酱内馅儿加上会好吃点，没有其实也没关系，主要为了营造咬下去的爆浆效果。注意应选用浓稠的果酱

步骤 2

水和油混合煮沸

步骤 3

离火，倒入冰皮粉

步骤 4

用刮刀拌均匀

步骤 5

取出来放到不沾垫子上揉光滑，切割成五个小面团

步骤 6

每个包入适量草莓果酱，捏紧收口。（此步骤可省略）

步骤 7

用细笔刷沾红色色素画出眼球血丝，用绿色色素画出眼眶周围一圈，最后黑色色素画出瞳孔。

步骤 8

最后伪装一下案发现场。用红色色素、草莓果酱都是可以的。我最推荐冷冻树莓，化了以后会自然出水，然后果粒软软的会很像结缔组织什么的～ 最关键的是！酸酸甜甜的在眼球表面真的很好吃。

步骤 9

哈哈哈哈哈 15年的朋友圈小视频，只有6秒，感谢我厨的小视频功能！老巫婆吃给你们看嗷～

万圣节恐怖眼珠小团子（冰皮粉版）的小贴士

1. 没有冰皮粉的可以去搜个糯米糍方子，用糯米粉做。 2. 草莓酱如果比较稀，包不进去的，想拍爆浆效果可以切开以后把草莓酱抹上，参考效果见厨友们上传的作品。

菜谱创建时间：2015-10-24 20:30:25