秋梨膏

作者： 一颗迷迭香

不要和我说哪个牌子的好，我告诉你现在只有自己做的才是真材实料，我选用了上等的食材熬制而成。啰嗦一句关键的：好多人会放姜丝，但晚上吃姜赛过砒霜，所以我删除此配料。

用料

• 库尔勒酥梨 20只
• 川贝 5g
• 麦冬 20g
• 甘草 20g
• 罗汉果 4个
• 大枣 若干
• 冰糖 若干

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨去皮、去核。

步骤 2

去皮、去核的梨子放入tescom料理机料理，之后放入川贝、甘草、麦冬、大枣一起料理。

步骤 3

之后将料理好的食材倒入砂锅，再把罗汉果掰碎放进砂锅一起熬制。

步骤 4

熬制大约2个小时后，倒出过筛。

步骤 5

过筛后倒入小锅中加入冰糖继续熬制，这个过程需要边熬边搅拌，以免粘锅。

步骤 6

熬制到粘稠状关火晾凉后装瓶。

步骤 7

喝的时候可以根据自己的口味加入蜂蜜。

菜谱创建时间：2015-10-24 17:55:48