葡萄干土司

作者： 杨先生or秦小妖5-8

用料

• 高粉 280
• 白砂糖 50
• 酵母 5
• 盐 2
• 面包改良剂 2
• 奶粉 8
• 蛋液 30
• 水或是牛奶 30
• 黄油 30

葡萄干土司的做法步骤

步骤 1

面包机揉面:除黄油和盐，其他原料都放入面包机

步骤 2

揉好的面团加黄油再次放入面包机

步骤 3

总面团450克，分成三份150克

步骤 4

揉圆，醒发十分钟

步骤 5

用手拍压，排气

步骤 6

用擀面杖压平，

步骤 7

放上辅料

步骤 8

手法上，向内收，把面包团圈起来，接口向下的方法，放到面包盒（放到醒发机发酵倒七分满）

步骤 9

放入烤箱，200度烤30分钟（每个人的烤箱不一样，所以时间也不一样）

菜谱创建时间：2015-10-24 15:07:27