红豆沙(细滑简便)

作者： 芊语妈咪

昨天去幼兒園接妞，妞說想吃有餡的包子了還指定要熊貓包和豬豬包；這兩款都是妞媽以前做過的。好久沒做了妞還惦記著^_^，媽咪今天就先炒好餡料，明天週六和妞一起玩轉包子吧！！！

用料

• 紅豆 適量
• 冰糖 適量
• 水 適量
• 玉米油 適量

红豆沙(细滑简便)的做法步骤

步骤 1

紅豆、水放壓力鍋選擇豆類功能

步骤 2

煮好的紅豆把過濾掉，放料理機打碎(我把過濾好的水加了冰糖料理機打碎留給寶貝當水喝)

步骤 3

把打碎的豆蓉倒入壓力鍋的不銹鋼鍋膽內(要用平面的鍋膽，凹凸的那種不好炒)，加冰糖，加油開始煮，不用壓力鍋不用蓋蓋子，

步骤 4

等水份蒸發後就攪拌攪拌，直到炒到自己想要的狀態就可以了，我炒了十幾分鐘就炒好了

红豆沙(细滑简便)的小贴士

1、我過濾的時候是大概過濾一下的豆蓉裡面還有一些水份，方便煮豆沙時冰糖可以溶化； 2、煮和炒制的過程中是不用蓋鍋蓋的，讓水份可以快點蒸發。3,用電壓力鍋做豆沙超級好用，我今天還用它做了柚皮糖

菜谱创建时间：2015-10-23 15:28:43