椰蓉奶酪小面包

作者： LOVE撒娇的小狐狸

给家人当早餐，没有一步步拍照片好可惜

用料

• 高筋面粉 200克
• 水 90G
• 牛奶 35G
• 奶酪片$奶酪丝 18G
• 糖（可根据自己喜好） 30
• 盐 1G
• 黄油 15g
• 椰蓉 15G
• 酵母 3G

椰蓉奶酪小面包的做法步骤

步骤 1

把奶酪片撕成丝或者直接用奶酪丝也可以，放到小锅里加上牛奶小火搅拌到融化

步骤 2

晒入高筋面粉30G继续搅拌，搅拌成面团，放凉，盖上盖子或者保鲜膜，放到冰箱冷藏半小时以上，建议时间富裕的话冷藏1-2小时

步骤 3

用另一个容器分别加上水、糖、盐搅拌均匀后加入170G面粉，面粉中间加入酵母，奶酪团放入面包机和面，把面粉揉至光滑，加入黄油继续和面，排气

步骤 4

排气完成后，加入椰蓉和面团充分揉搓均匀

步骤 5

把面团分成5份，揉 成圆形，放到容器内发酵1个小时，发酵完成后刷上蛋液，放入烤箱

步骤 6

烤箱上下烤170度，预热5分钟，1分钟后放入面包，170度上下烤15分钟

菜谱创建时间：2015-10-23 08:57:50