韭菜盒子

作者： yaya厨房

韭菜盒子

用料

• 鸡蛋 2只
• 虾米，虾仁都好 用量按口味自定
• 韭菜 半斤
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 按口味可有可无
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 玉米面和白面粉 按人口适量，2样面各一半

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控干水份切碎，鸡蛋起锅炒熟，火不能大不能把鸡蛋炒老，鸡蛋倒入油锅用筷子不断搅拌成丝絮状

步骤 2

把鸡蛋 花生油倒入韭菜里

步骤 3

把虾仁或虾皮，胡椒，鸡精，蚝油放入韭菜里

步骤 4

拌匀

步骤 5

白面，玉米面各半。玉米面用开水烫一下揉好后放入另一半白面揉匀，擀成面皮。这样韭菜盒子会黄黄的好吃好看，也同时吃到了粗粮

步骤 6

放入馅开包了

步骤 7

包好了，待入锅烙熟

步骤 8

出锅喽……

步骤 9

准备吃晚饭了……

韭菜盒子的小贴士

开水倒在玉米面上，边倒边搅拌，不能倒多了，免得太稀一点点倒入，适量就好，把干份搅拌均匀后，直接把白面放入玉米面上不用在放水了，揉在玉米面里的水份就够了。玉米面用开水烫过也会有弹性。

菜谱创建时间：2015-10-22 20:41:38