清蒸罗非鱼

作者： 任性小王子

简单，易做，还保留鱼的鲜味。

用料

• 罗非鱼 一条
• 葱，姜，一品鲜 适量

清蒸罗非鱼的做法步骤

步骤 1

把要用的葱，姜，切好。斜刀切，好看。姜切丝，

步骤 2

把鱼洗干净，背部用刀割几道口子，快熟一点。再鱼肚里放一条葱，几片姜，可以去腥，提味。

步骤 3

水开之后，把鱼放进锅，大火5分钟。不要蒸老了，老了不鲜。出来后把碗里的水倒了不要。小心哦，别把鱼也一起倒了。

步骤 4

把葱丝，姜丝铺在上面，姜丝在上。倒入适量的一品鲜酱油，如果有蒸鱼酱油最好，锅里放油，把油烧热，注意油温，别过火了。然后淋油看着滋滋的声音就是爽。

步骤 5

大功告成！！可以享用美味的鱼咯。。。

清蒸罗非鱼的小贴士

别蒸过头了，吃鱼最主要就是保持它的鲜味！！！

菜谱创建时间：2015-10-22 19:55:01