番茄平菇蛋汤

作者： 李小猫蝎子

本来准备烧平菇豆腐汤的 但是豆腐只有一盒 准备烧麻辣豆腐 看见还有两个番茄 就烧了这个 味道好极了

用料

• 平菇 适量
• 番茄 2个
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

番茄平菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

先把准备工作做好 平菇撕成小朵 番茄切成小块（如果不喜欢吃皮的朋友可以用热水烫一下去皮） 鸡蛋打成蛋液 稍微加一点盐

步骤 2

锅中加油 烧热后放入平菇 炒的时候要用铲子压着炒 因为平菇会出水 加点盐再炒 差不多就盛起来

步骤 3

锅中会有些水 这是炒平菇留下的 如果不怕被油溅的同学可以不管 直接倒入少许油 油滚倒入番茄 炒几下 加入少许糖（这个糖只是为了让番茄变得沙有番茄汁出来 不是为了调味 所以少加一点）

步骤 4

番茄汁出来后加入炒好的平菇 在一起炒几下 锅中倒入自来水（喝多少汤加多少水）中火烧开 鸡蛋转圈的倒入锅中 加盐调味关火出锅

步骤 5

喝起来酸酸的 平菇也是酸酸的 对于我这种怀孕的人来说别提多好了

步骤 6

我是厨房新手 从来没想过出菜谱 就上了一张三个菜的照片 大家勉为其难看一下吧

菜谱创建时间：2015-10-22 12:46:48