面包布丁

作者： 草等花开

综合了面包条边边脆、南瓜、布丁，还有各种坚果，满满的爱啊 方子是6个慕斯杯的量

用料

• 蛋黄 2个
• 白砂糖 45g
• 牛奶 200g
• 淡奶油 100g
• 香草精 几滴
• （加料部分）
• 南瓜泥
• 面包丁 若干
• 坚果干果 若干

面包布丁的做法步骤

步骤 1

蛋黄内加入45g糖，搅打融合

步骤 2

加入200g牛奶，100g淡奶油，搅打均匀

步骤 3

过筛两次，滤去不能过筛的蛋黄和蛋清，这样吃起来口感会更细腻

步骤 4

在慕斯杯底部铺一层煮熟的南瓜泥，倒入布丁液，再放入面包丁，表面撒一些喜欢的坚果（坚果尽量接触到布丁液，口感吃起来会更好）

步骤 5

烘烤方式一：190度，下层，水浴法烘烤15分钟 烘烤方式二：松下蒸烤箱，蒸汽烘烤，下层，190度无预热，烤15分钟

面包布丁的小贴士

加料部分，南瓜泥换成红薯泥也好吃哒

菜谱创建时间：2015-10-21 21:44:33