红烧猪蹄

作者： 小熊美食

用料

• 猪蹄 1只
• 各种大料少许 5g
• 冰糖 5g
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 酱油 少许
• 料酒 少许

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块，过一下热水！

步骤 2

烧热油，加入各种大料，炒香后加入猪蹄快炒变金黄色，加入老抽上色，料酒去腥，再加入开水直至淹没猪蹄，盖锅10分钟后，再加入冰糖和酱油！盖锅煮至汤汁浓稠即可！

红烧猪蹄的小贴士

因为自己经常做，各种调料都是随手添加，喜欢辣的就加辣椒，喜欢麻的就加花椒！大概步骤就是这样！如果有不懂的地方可留言一起探讨！

菜谱创建时间：2015-10-21 20:00:28