钢琴蛋糕

作者： Q猪宝宝

每一个女孩都有一个公主梦，我儿时曾幻想着自己穿着漂亮的公主裙，在演奏钢琴，那是很优雅很梦幻的情景。小学某年级时的一个暑假，妈妈让我报读了电子琴班，然后我连续学习了两个暑假，后来爸爸开了餐厅后，由于忙着帮忙，没有继续下去，至今，家里的那个电子琴还健在，已经成为了我儿子的玩具，只不过我的那个公主梦还在~感谢那个他，让我可以一直公主下去~

用料

• 蛋糕 8寸
• 火龙果 1只
• 芒果 1只
• 淡奶油 600克
• 细砂糖 60克
• 法芙娜巧克力砖 1块
• 糖珠 少许
• 车厘子 2个

钢琴蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体，详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】

步骤 2

将蛋糕分成3等片，取一片，抹上一层奶油，放入一层火龙果肉，然后空隙填上淡奶油

步骤 3

接着放入第二片蛋糕片，铺上芒果肉，并填上淡奶油

步骤 4

然后放入第三片蛋糕片，表面放上厚厚的淡奶油

步骤 5

用淡奶油包裹整个蛋糕体，整体抹平

步骤 6

用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力，画出一个小半圆，画出长方形琴键，如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟，取出

步骤 7

用巧克力刨，刨出巧克力

步骤 8

将琴键放在蛋糕表面，如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符，用车厘子，生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎，完成

钢琴蛋糕的小贴士

蛋糕体做好后最好先放冰箱冷藏2个小时后再开始做蛋糕，这样的黄油蛋糕体很好吃。

菜谱创建时间：2015-10-21 17:16:12