自创烩面

作者： 南达罕

儿子喜欢吃焖面，又觉得焖面太干，于是我对焖面进行了改良，得到了全家的喜爱！

用料

• 草原牛排肉 200克
• 土豆 中等大小1个
• 葱白 1根
• 手擀面 400克
• 食用油 适量
• 老抽 一勺
• 海鲜酱油 一勺
• 盐 适量

自创烩面的做法步骤

步骤 1

新鲜草地牛排肉切薄片。这里啰嗦一句，我生活在内蒙古呼伦贝尔，这牛肉来自最纯净的鄂温克草原，无饲料喂养无污染……好的没话说

步骤 2

土豆切块，葱白切葱花

步骤 3

大火热锅放油，加葱花爆香，注意不要炸胡了。中火，牛肉下锅炒至变色，加老抽～生抽，略炒，下土豆炒至油汪汪，加热水约2升。继续加热，加适量盐，土豆炖熟就可以下手擀面了，用筷子拨拉面条，盖盖子煮面。至面煮熟开盖，如果汤多可以大火收汤，直至剩一点点汤，关火。

步骤 4

装盘，开吃！

菜谱创建时间：2015-10-21 15:16:28