油泼鳕鱼

作者： Miss嘟儿

鳕鱼 柔嫩 无刺 入口即化 在清蒸基础上泼一点油 ～味道鲜美无比

用料

• 鳕鱼 两块
• 料酒 少许
• 蒸鱼豉油 李锦记 少许
• 生抽 六月鲜 少许
• 葱 姜 红辣椒 胡椒粉 适量

油泼鳕鱼的做法步骤

步骤 1

1.鳕鱼两块 用清水冲洗 控干水分。少许葱 姜 料酒 胡椒粉腌制一下 20分钟左右。

步骤 2

控干水分 锅中烧开水 隔沸水大火蒸五分钟，取出倒掉蒸出的水再加入红椒丝 放入生抽 、蒸鱼豉油 再蒸五分钟 。

步骤 3

从锅中取出，撒葱丝 少许辣椒 另起锅后烧油至冒烟状态～泼入蒸熟的鳕鱼上 即可 。油泼的时候忘记拍照了 ～最后与白灼芥蓝一起摆盘

步骤 4

今日晚餐✅

菜谱创建时间：2015-10-20 21:43:27