健身饮食周记：day 7 晚餐

作者： 明河

早餐：什锦蔬菜蛋饼 午餐：香煎鸡蛋土豆饼+香脆面包条 晚餐：虾饼+白灼青菜 from: fittime

用料

• 虾仁 120g 切成泥
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒
• 芝麻 1勺
• 蒜泥 1瓣
• 料酒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 娃娃菜 切条 50g
• 生菜 50g
• 酱汁 酱油1勺
• 耗油1勺
• 水1勺
• 蒜泥1瓣

健身饮食周记：day 7 晚餐的做法步骤

步骤 1

清洗虾仁，去除虾线。从虾背处插入牙签，可以取出一整根虾线。

步骤 2

虾仁中加入盐和玉米淀粉搓匀后，用清水清洗干净，并吸干多余水分。用盘子压在虾身上可以去除多余水份。虾仁水份一定要吸干，在煎的时候虾饼不容易松散。

步骤 3

虾肉切成泥状，加入生抽，淀粉，黑胡椒，芝麻，大蒜泥，料酒，充分搅拌3分钟，使其上劲，直到粘成团。

步骤 4

火力调至中火，锅烧热，放入油，每个虾饼15克，煎至两面金黄即可。

步骤 5

小奶锅放入水，待水沸腾后，放入娃娃菜，煮1分钟，再放入生菜煮30秒，捞出即可。

步骤 6

酱汁。所有材料拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-10-20 20:03:29